Per preparare i crostini iniziate dalla bruschetta.

Prendete la baguette e tagliatela a fette dello spessore di 2cm circa. Dovrete ottenere circa 12 fettine. Disponetele su una leccarda foderata con carta forno ed irrorateli con un filo di olio. Aggiungete sulle bruschette un pizzico di sale e il rosmarino precedentemente tritato finemente.

Infornate in modalità grill a 240°C per circa 2-3 minuti finché non otterranno la tipica colorazione dorata. Quindi estraete le bruschette dal forno e tenete da parte.

A questo punto si parte per la farcitura! Ci sono tantissimi modi per utilizzare la nostra Salsa Peperina.

Potete aggiungerla alla bruschetta ancora calda direttamente dal suo vasetto per gustarne appieno il sapore deciso e piccante.

Oppure potete mischiarla con un po’ di tonno creando una crema grossolana prima di porla sulla bruschetta croccante.

Potete unirla ad un cucchiaino di maionese per smorzarne leggermente i toni piccanti oppure mischiarla con uova sode sbriciolate!

Insomma gli abbinamenti sono davvero tanti e tutti gustosi!

Una volta aggiunto sulla bruschetta la Salsa Peperina con il vostro abbinamento preferito guarnitela a piacere con erbette e capperi e servite!

Buon Aperitivo!